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熊小屋

日々の記録と思ったことと作ったもの。

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空腹時のうぷぷってなるのが辛い

胃が言う事を聞いてくれません。まだ完全回復じゃないのかな…なんでアルコール摂取も控えて様子を見ています。病院行くなら年末近くにならない方がいいんだろうか。

話変わって、以前から家人の夜食用にビスケット焼いて持たせたりしてたんですが、最近ケークサレケークサレと家人が盛んに言うので二回ばかり作りました。参考にしているのは別冊暮しの手帖『ご馳走の手帖』2003年版で、この本ではケークサレって名前じゃなく塩味のケーキとされてます。基本配合が先に示されてるのでアレンジの参考になる。載っているレシピのうち黒オリーブとアンチョビ、ベーコンとクルミのベーコンをハムに変えたものを作ってみたけど好評でした。ただ一部職場の飲み会のつまみに流れたらしく駄目だろそれじゃ。

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